熊本で長年修業を積んだ店主が作る、熊本の郷土料理を提供しております。
自家製のからし蓮根や五木村の豆腐の味噌漬けなど、美味しい料理が盛りだくさん。
当店でしか味わうことができない逸品をぜひ。

熊本から直接仕入れた新鮮な馬刺しを存分にお召し上がりください。
希少な三角バラやフタゴエ、コウネなど、さまざまな部位をご用意。
迷ったら盛り合わせがおすすめです。
日本酒との相性も抜群！

赤なすや九州では珍しい海老芋、富山の天然あゆなど、その時期にしか味わうことが難しい旬の食材を贅沢に使用しております。
本マグロや毛ガニ、ワタリガニ、甘鯛など、四季折々の鮮魚もおすすめです。